1561-MDS_BULLES-DE-GONES_1000x180pxls.png

AGENDA - VISITE DECOUVERTE

Le MUSCO

Le MUSCO

ouvert du mercredi au samedi de 10h à 19h (ferlé les 25 décembre, 1er janvier 

Musée-manufacture du chocolat - Lyon Un musée vivant et gourmand

 

  • en famille

 

À l'initiative de Richard et de Gaëlle Sève, un écrin architectural abrite un lieu unique et singulier dans la métropole lyonnaise : le 1er musée du chocolat de Lyon, une manufacture de la fève à la tablette (Bean to Bar), une boutique et une cuisine-atelier, situés au coeur d'un environnement protégé dans le parc du Puy d'Or à Lyon-Limonest.

MUsée-Manufacture :
Dès la porte franchie, la magie opère, les arômes de fèves torréfiées, de cacao et le ronronnement des machines accueillent le visiteur et l’invite à un voyage gustatif et sensoriel.
Plusieurs séquences vous initieront à l’histoire et à la culture du cacao, à la transformation des fèves en pâte de chocolat.
Et pour terminer de manière gourmande cette immersion en terre chocolatée, une table de dégustation pour s’initier à l’art de la dégustation.
 
Sève :
Richard Sève, récompensé d’un award au salon du chocolat de Paris en 2016 est un alchimiste du chocolat.
Sans cesse à la recherche de saveurs originales, de techniques innovantes et de nouveaux concepts, Richard et Gaëlle Sève sont pour autant engagés sur la voix de la traçabilité des matières premières, la maturation du processus de fabrication et l’authenticité de la réalisation finale.
 
Chocolat :
Richard Sève compte parmi les rares artisans chocolatiers français à fabriquer son propre chocolat de l’approvisionnement en fèves auprès des petits producteurs à l’assemblage d’une pâte de cacao raffinée, hors circuit industriel.
Au , le chocolat se crée avec patience et minutie, une transformation lente pour exprimer au mieux les caractères et les origines du produit.
 
Collections particulières :
De leurs voyages en Amérique Centrale pour aller sélectionner les meilleures fèves de cacao, Richard et Gaëlle Sève, ont aussi ramené des objets témoins de l’histoire et de la culture du cacao.
Au fil du temps et de leurs acquisitions, ils ont constitué une collection particulière qu’ils proposent aujourd’hui au public.

Et pour terminer sur une touche gourmande cette immersion en terre chocolatée, une dégustation des produits Sève comblera vos papilles.
Un lieu unique à découvrir pendant les vacances de Toussaint. Belle dégustation !

 

 

 

  • Où ?
    • Musco
    • Parc du Puy d’or, 324 allée des Frènes, 69760 Limonest
    • 04 69 85 96 38
    • www.chocolatseve.com

     

     

  • Tarifs :

    enfant : 7 € (enfant 5-12 ans)

    adulte : 9 € - famille 28 € (2 adultes et 2 enfants)


1560-croix rousse-V2.gif

TOUJOURS D'ACTUALITE